洋葱炒腌好的鱿鱼须

洋葱炒腌好的鱿鱼须是一道色香味俱全的美味佳肴。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鱿鱼须：300克

洋葱：1个

大葱：1段

生姜：1块

大蒜：3瓣

干辣椒：适量

青红辣椒：适量

生抽：适量

老抽：少许（可选，用于上色）

料酒：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

淀粉：适量（用于腌制鱿鱼）

植物油：适量

制作步骤：

腌制鱿鱼须

将鱿鱼须洗净，沥干水分。

加入切好的葱、姜、适量的料酒和盐，抓拌均匀，腌制10分钟以去腥增香。

可以加入少量淀粉，使鱿鱼须的口感更加嫩滑。

焯水

锅中加水烧开，将腌制好的鱿鱼须下锅，用漏勺轻轻翻动，烫煮1分钟后迅速捞出，沥干水分。