包公鱼清蒸多久

包公鱼清蒸的时间一般为 15-20分钟。具体做法如下：

1. 将蒸锅烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸10-12分钟，根据鱼的大小调整时间。

2. 蒸好后，关火，不开盖虚蒸5分钟。

此外，还可以准备一些调料，如葱丝和姜丝，以及蒸鱼豉油，在蒸鱼的同时进行准备。将玉米油烧热，放入花椒炸香，捞出花椒后，将热油淋在蒸好的鱼身上，最后撒上葱丝和姜丝，淋上蒸鱼豉油即可。