猪肝血皮汤
猪肝血皮汤是一道补血健康的汤品，主要材料包括猪肝和血皮菜。以下是制作猪肝血皮汤的详细步骤：
材料准备
猪肝：200克
血皮菜：适量
小葱：适量
生姜：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡粉：适量
食用油：适量
猪肝处理
猪肝切薄片，将上浆中的调味品（如盐、料酒、生粉等）全部集中抓匀上浆码味。
小葱切葱花备用。
煮汤
坐锅注入开水，加入猪油煮化。
下猪肝开始不要动它，让它煮个半分钟，否则生粉会融到汤水里整个汤会变浑浑的。
生粉全部粘合在猪肝上，用锅铲搅散开煮一分钟，给盐、鸡粉。
关火，下血皮菜浸到汤里就可以出锅了。血皮菜非常容易熟，多煮一会儿就要煮烂，颜色也很黑，口感也不好。