南瓜馅饺子需要哪些调料

制作南瓜馅饺子时，您需要准备以下调料和配料：

基础调味料

盐：用于腌制南瓜丝和调味馅料。

鸡精或味精：增加馅料的鲜味。

十三香：提供独特的香气。

香油：增加馅料的香味和润滑度。

蚝油：增添馅料的鲜美和丰富度。

花椒粉或花椒油：为馅料增添麻辣味。

葱、姜、蒜：提供基础香气和去腥增香。

其他配料

鸡蛋：增加馅料的黏性和营养。