南瓜切片面包吐司

南瓜切片面包吐司的制作过程如下：

材料准备

高筋面粉、南瓜泥、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母、盐、黄油等。

面团制作

将所有材料放入搅拌缸中，慢速搅拌至无干粉状态，然后加入黄油继续搅拌至完全扩展。

面团进行基础发酵，通常在28度下发酵40-50分钟。

分割与整形

面团分割成适当大小，滚圆后松弛30分钟。

将南瓜切片烤熟，加入适量淡奶油、橄榄油、黑胡椒粉拌匀。

取一面团擀长，铺上烤熟的南瓜片，撒上乳酪丁，卷起来后切成半，放入模具中二次发酵。

二次发酵与烘烤

二次发酵通常在30度、湿度75%的环境下进行80-90分钟。