北方点菜不送米饭

北方餐馆不提供免费米饭的原因主要有以下几点：

北方人食量较大：

北方人的食量普遍较大，相比之下，南方人的食量较小。如果北方餐馆提供免费米饭，可能会导致成本过高，难以承受。

米饭成本较高：

北方的大米质量通常比南方好，价格也相对较高。提供免费米饭会增加餐馆的运营成本，因此很多北方餐馆选择明码标价，让顾客按需购买。

饮食习惯差异：

北方人更偏好吃面，而米饭在北方并不是唯一的主食。北方餐馆可能认为，提供免费的米饭并不能吸引更多的顾客，因为顾客可能会选择更便宜的面食。

豪爽性格：

北方人豪爽的性格也体现在他们的消费习惯上。他们更倾向于按需付费，而不是享受免费服务。这种消费观念也反映在餐馆的经营策略上。

综上所述，北方餐馆不提供免费米饭的原因主要是基于成本考虑、饮食习惯以及北方人豪爽的性格。这些因素共同作用，导致北方餐馆在米饭服务上通常采取明码标价的方式。