三文鱼有奶油吗怎么做
是的,三文鱼可以有奶油味。以下是一种制作奶油三文鱼的方法:
材料
三文鱼 200克
洋葱 1个
蘑菇 20克
奶油 60克
芦笋 100克
大蒜 5克
黄油 15克
鸡精 10克
白葡萄酒 30克
盐和黑胡椒粉 适量
柠檬汁 适量
做法
处理三文鱼
用厨房纸巾吸干三文鱼表面的水分,在鱼皮上划几刀,方便入味。
在三文鱼两面均匀撒上盐和黑胡椒粉,腌制15分钟左右。
准备配菜
芦笋水烫后排盘备用。
小番茄对半切开,菠菜洗净切段,洋葱切碎,大蒜切末,柠檬切成片备用。
煎制三文鱼
平底锅中倒入橄榄油,中火烧至油温六成热(将筷子插入油中,周围有小气泡冒出)。