螃蟹陷饺子做法

螃蟹陷饺子的做法如下：

食材准备

饺子皮

小螃蟹

猪肉馅

葱姜

盐

生抽

料酒

香油

食用油

制作馅料

小螃蟹洗净，去除腮等不能食用的部分，用刀剁碎，不要太碎，有一些颗粒感，吃起来口感更好。

猪肉馅放入碗中，加入葱姜末，再加入适量的盐、生抽、料酒、香油，搅拌均匀。

把剁碎的小螃蟹放入肉馅中，继续搅拌，使馅料充分混合。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量的馅料，将饺子包好。

煮饺子

锅中加水烧开，放入包好的饺子，轻轻搅拌，防止饺子粘锅。

水再次烧开，加入凉水，如此反复三次，直到饺子浮起来，就说明饺子煮熟了。

捞出饺子，沥干水分即可享用。

建议