夜宵烤金针菇

夜宵烤金针菇是一道简单又美味的烧烤小吃，适合在夜晚与家人朋友共享。以下是几种不同的烤金针菇做法，供您选择：

空气炸锅版烤金针菇

材料：金针菇、小米辣、蒜

步骤：

1. 金针菇洗净，去根，掰成小朵。

2. 小米辣和蒜切末。

3. 空气炸锅预热至170度，放入金针菇烤6分钟，翻拌后再烤2分钟。

4. 取出后撒上葱花或芝麻点缀，即可享用。

烧烤酱烤金针菇

材料：金针菇、烧烤粉、辣椒面、小米辣、白芝麻、葱末、蒜末、生抽、蚝油、盐、糖、食用油

步骤：

1. 金针菇去根，掰成小朵，用清水浸泡5分钟后沥干水分。

2. 调料汁碗中加入烧烤粉、辣椒面、小米辣、白芝麻、葱末、蒜末，淋上热油爆香。

3. 加入生抽、蚝油、盐、糖，搅拌均匀。

4. 锅中喷油，放入金针菇煎至两面金黄，倒入调好的料汁，煮沸后出锅。

蒜蓉炒金针菇