炝锅白菜肉丝面怎么做

炝锅白菜肉丝面的做法如下：

准备食材

白菜洗净后切成丝

肉丝用少许生抽和淀粉腌制一下

葱花和番茄切好备用

炒肉丝

热锅凉油，油热后放入腌制好的肉丝，大火快速炝炒至变色，盛出备用

炒蔬菜

在锅中放入葱花和番茄继续炝炒，炒至番茄出汁

放入切好的白菜帮，先炒软再炒白菜叶

调味

加入适量的盐、十三香、生抽和蚝油，翻炒均匀

煮面条

根据吃饭的人数倒入足量的水，大火烧开后放入面条

面条煮至八分熟时，放入之前炒好的肉丝，继续煮两分钟

最后放入味精提味，撒上香菜即可出锅