生菜跟圆白菜
生菜和圆白菜（也称为甘蓝或卷心菜）都属于叶菜类蔬菜，但它们在品种、外观、口感和营养价值上存在一些差异。
品种和科属
生菜：属于菊科莴苣属，是一种常见的绿叶蔬菜，茎短，叶子紧密缠绕在一起，有散叶生菜和圆生菜等品种。
圆白菜：属于十字花科芸薹属，是一种常见的蔬菜，形状为长方形，叶子之间包裹紧密，不易掰开。
外观
生菜：叶子通常是散开的，茎直立，基生叶和下部茎叶较大，叶面呈椭圆形或椭圆状，质地脆嫩，没有叶柄。
圆白菜：顶端为圆形，边缘有波浪状不明显的锯齿，叶子之间包裹非常紧密，用手撕开较为困难。
口感
生菜：口感较为清脆，微甜，适合凉拌、沙拉等生食。
圆白菜：口感较为硬实，水分充足，带有一股明显的包菜味，适合炒食、煮食等。
营养价值
生菜：维生素C含量较高，适合减肥期间食用，因为其膳食纤维含量也相对较高。
圆白菜：膳食纤维含量较高，有助于消化，但相对于散叶生菜，其维生素C含量较低。