樱桃萝卜用盐腌制多久吃
樱桃萝卜用盐腌制的时间主要取决于个人口味和想要达到的口感。一般来说, 腌制15至20分钟即可。如果喜欢更爽口的口感,可以缩短腌制时间;如果喜欢更有味道的口感,可以适当延长腌制时间。
简单腌制法
樱桃萝卜洗净后,去掉头和尾,中间部分切成薄片。
撒上一些盐腌制15至20分钟。
密封起来,放到冰箱静置一晚,之后就可以吃了。
酸甜口味腌制法
樱桃萝卜洗净后,切掉头尾,切成薄片。
撒上盐腌制15分钟,去掉涩味。
过几遍清水,沥干水后往樱桃萝卜撒上白砂糖,放小米辣(按自己能吃辣的程度放,也可以不放)。
搅拌好放进玻璃瓶,往瓶里倒进白醋,糖和醋没有严格比例,按自己口味调整。
盖上盖子摇晃几下,放在冰箱冷藏1夜就可以吃啦。
去辣味腌制法
樱桃萝卜洗净,切去根和叶,改刀切成萝卜球。