潮汕桃子腌制配料表

潮汕桃子腌制的配料表如下：

桃子：

数量根据个人喜好和需求而定，通常使用5到10个桃子。

粗盐：

用于搓揉桃子，使其表面清洁并去除细毛，用量适中。

梅粉：

提供酸甜口味，根据个人喜好添加，也可以选择不加。

白糖：

增加甜味，用量根据个人口味调整，通常为2到4勺。

甘草水：

提供甘草的香气，用量约为2-3勺。

梅汁：

增加梅子的风味，可选。

凉开水：

用于调和其他配料，用量根据个人口味调整。

盐水：

用于初步清洗桃子，用量适中。

腌制步骤概述：

清洗：

将桃子洗净，用淡盐水浸泡去除表面的杂质和农药残留。