油炸鱼能用电饭锅做吗
可以使用电饭锅进行油炸鱼，但需要注意一些安全事项和操作方法。以下是使用电饭锅油炸鱼的步骤和注意事项：
预热电饭锅
将电饭锅插入电源，选择“煮饭”模式，预热几分钟。
准备鱼
将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成适当大小的块状。
在鱼块表面均匀地裹上一层薄薄的淀粉或面粉，以增加口感和防止粘锅。
加热油
在电饭锅中加入足够的食用油，油量要能完全覆盖鱼块。
将油加热至150-180摄氏度（油开始冒小泡时）。
炸鱼
小心地将裹粉的鱼块放入热油中，用中小火炸至金黄色和酥脆。
炸的过程中要注意观察油的温度，避免油溅伤人。