电饭锅做猪肉松

用电饭锅制作猪肉松的步骤如下：

将瘦猪肉洗净后切成薄片，放入冷水锅中，加入小葱、姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，继续煮两分钟左右，煮好后捞出肉块，放入清水中淘洗干净备用。

将洗净的肉片、花椒、八角、香叶、小茴香、姜片放入电饭锅中，加入足够量的清水，将电饭锅调到煮饭程序，煮十几分钟至肉片熟透。

肉片煮好后，取出放凉，放入一个干净的保鲜袋中，挤压出袋内空气并扎紧袋口。

使用擀面杖将肉片擀成松散的肉松形状，擀得越松越好，以便后续炒制时口感更松软。

平底锅加油，将擀好的肉松放入锅中，加入酱油、蚝油、白糖和盐，小火慢慢炒干，直至肉松呈现金黄色且松散。

根据个人口味调整酱油、蚝油、白糖和盐的比例，炒至肉松水分基本消失，口感蓬松即可出锅。

将炒好的肉松装入干净、无油无水的容器中，冷却后放入冰箱保鲜保存。

通过以上步骤，你就可以用电饭锅轻松制作出美味的猪肉松了。