洋葱可不可炒火腿肠
洋葱和火腿肠可以一起炒，而且是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一个简单的洋葱炒火腿肠的做法：
食材准备：
火腿肠（约200g）
洋葱（一个，中等大小）
生抽（1勺）
蚝油（1勺）
辣椒粉（少许，视个人口味调整）
油（适量）
葱花（少许，用于点缀）
做法步骤：
备料
火腿肠切斜片，厚薄均匀，这样炒出来更容易入味。
洋葱切成细丝，记得去掉洋葱头尾部分，保证切出的洋葱丝口感清脆。
热锅起油
中火加热锅，倒入适量油，等油温升起来后，将洋葱丝倒入锅中翻炒。
炒至洋葱变软微透明，洋葱的甜味会逐渐散发出来。
加入火腿肠
倒入切好的火腿肠片，转大火翻炒。
注意让每片火腿肠都接触到锅底，煎出表面微微金黄的效果，香气四溢的那种!