凉菜什么条

凉拌莲菜条

食材：莲藕、香菜、大蒜、生姜、小葱、干辣椒、花椒粒、生抽、白醋、白糖、盐、味精、香油、白芝麻。

做法：莲藕去皮洗净，切成细条，焯水后捞出，加入调味料拌匀，最后撒上白芝麻和香油。

银条

食材：银条（草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等）。

做法：银条洗净，切条后凉拌，口感脆嫩，清爽利口。

凉拌黄瓜条

食材：黄瓜、花椒、干辣椒、生抽、醋、盐、油。

做法：黄瓜洗净切条，腌制后倒出腌制水，加入调味料拌匀，最后淋上热油。

凉拌粉条

食材：粉条、黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡胸肉或虾仁、酱油、醋、花生酱、蒜末、香菜。

做法：粉条烫熟后冲洗干净，切条后加入调味料拌匀。