海南特产青菜

海南以其独特的热带气候，孕育了丰富多样的蔬菜品种。这些蔬菜不仅在当地人的餐桌上占据重要位置，也吸引着众多游客前来品尝。以下是一些海南的特色青菜：

四角豆

四角豆，学名为龙豆，因其形状酷似四个角而得名。这种豆科植物在海南广泛种植，其口感脆嫩，深受当地人喜爱。

五指山野菜

五指山野菜是海南中部山区特有的野生蔬菜，具有独特的香味，类似于空心菜，是海南菜中的一道亮丽风景线。

油麦菜

油麦菜，俗称空心菜，是海南社区汤锅、火锅等菜式中不可或缺的蔬菜，其营养价值高，也是减肥人群的首选食材。

生菜和菠菜

生菜和菠菜是海南岛上常见的绿色叶菜，它们不仅营养价值高，而且适用于多种烹饪方式，是海南餐桌上的常见菜色。

芥菜

芥菜在海南被称为“菜心”，是海南人喜爱的蔬菜之一，常用于各种烹饪中。

菠菜

菠菜是海南常见的蔬菜之一，以其丰富的营养价值和高口感而受到欢迎。

韭菜

韭菜在海南的种植历史悠久，是海南人日常饮食中的重要食材。

丝瓜

丝瓜在海南有多种烹饪方式，如清炒或凉拌，是海南菜中的常见之选。

水瓜