红豆薏米小米粥的做法

方法一

准备食材

红豆、薏米、小米各50克。

白糖15克。

做法

将红豆、薏米、小米洗净提前浸泡一小时。

将原料中的小米、黑米、糯米、红豆、大米用清水浸泡3-4个小时。

将所有原料清洗干净倒入电饭煲，加入足够多的水，按下煮饭键盖上盖子煮。

煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了，稍见冒热气就赶快的掀起盖子，以免溢出。开锅后就打开盖子煮，不要管它，慢熬着。

熬大约30-40分钟的时间，粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了。

最后将煮饭键按换成保温键，盖上电饭煲的盖子保温，2小时后，就可以有现成的八宝粥吃了。

方法二

准备食材

红豆、薏米、小米各50克。

做法

将红豆、薏米、小米洗净提前浸泡一小时。

锅内按一定的米水比例开始煮红豆薏米小米粥。

在选购红豆、薏米、小米的时候一定要注意米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香。

要注意红豆薏米小米粥的熬制时间，薏米、小米和红豆放入锅中，加够足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至豆子软烂也可以。

煮红豆薏米小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入红豆、薏米、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。

方法三

准备食材

红豆、薏米各适量。

小米50克。

冰糖或白砂糖适量。

做法

将适量的红豆和薏米放到碗里加冷水浸泡一晚。

将浸泡一晚后的红豆和薏米放入电饭锅里加水开始煮。

煮的过程中要时不时的揭开锅盖看一下，以免加水过多会把水溢出，等到能够看到汤水的颜色由浅变深，红豆出沙，薏米开花的时候就可以放糖进去了，糖的量可以根据个人口味加多加少。

方法四

准备食材

薏仁提前炒熟。

红豆用开水浸泡两小时，然后放入冰箱冷冻两小时。

红枣去核。

做法

锅内放清水，水开后放入所有食材。

大火烧开，转小火，并经常用勺子搅拌。

粥煮浓稠，关火并焖20分钟。

放上一勺红糖更美味。

方法五

准备食材

红豆10克、薏仁10克、大米20克、适量冰糖。

做法

提前处理食材：红豆和薏仁提前3 - 4小时浸泡，让它们充分吸收水分，这样煮的时候更容易软烂。浸泡后将红豆和薏仁捞出，沥干水分备用。

煮粥：把大米淘洗干净，放入锅中，接着加入浸泡好的红豆与薏仁，再倒入适量清水。一般水与食材的比例为5 : 1左右，即大约200毫升水，可根据个人喜好的粥浓稠度适当调整。

炖煮：先用大火将锅中的水烧开，之后转小火慢慢炖煮。期间要不时搅拌一下，防止粘锅。炖煮时间大概在30 - 40分钟，直至红豆、薏仁煮至软烂，大米也变得浓稠。

调味：待粥煮好后，根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，继续煮1 - 2分钟，让冰糖完全融化，香甜可口的红豆薏仁粥就完成了。

这些做法都遵循了红豆薏米小米粥的基本步骤，包括提前浸泡、煮粥、焖煮和调味等。您可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试制作。