西红柿鸡蛋杏鲍菇金针菇
西红柿鸡蛋杏鲍菇金针菇的食材和做法如下:
食材:
西红柿:1个
鸡蛋:2个
杏鲍菇:1个
金针菇:500克
盐:适量
植物油:适量
白糖:少许
鸡精:少许
葱:适量
生姜:适量
香葱:适量
耗油:半勺
生抽:1勺
蚝油:1勺
十三香:少许
做法:
准备食材
西红柿洗净切块,杏鲍菇切片,金针菇切小段,鸡蛋打散备用。
葱切葱花,姜切丝,香葱切葱花备用。
炒鸡蛋
锅中加油,油热后倒入鸡蛋液,炒至鸡蛋花状,盛出备用。
炒蔬菜
锅中留底油,放入葱花和姜丝炒香。
加入西红柿块翻炒,炒至出汁。