熟食莲藕汤
浓藕汤
食材：莲藕约400克、排骨400克、姜两片、盐适量。
做法：
1. 莲藕切成寸段，再对半切开，拍几下变成松散的小块。
2. 排骨冷水入锅焯水，水开后用温水冲洗干净，沥水备用。
3. 砂锅中加足量清水，入两片姜，水开后加入藕和排骨。
4. 水再大开后改小火，慢炖1.5~2小时，至汤浓肉烂、藕粉糯，加盐调味即可。
莲藕排骨汤
食材：排骨6块、莲藕一节、红枣6颗、盐5克。
做法：
1. 莲藕去皮洗干净切块，排骨洗干净。
2. 炖锅中放入排骨、莲藕、红枣，加水，按骨类选项开始炖。
3. 起锅时加盐。