铁板鸡肉炒白菜的做法

铁板鸡肉炒白菜的做法如下：

准备食材

鸡胸肉 200g

白菜 400g

大蒜 3瓣

生姜 1小块

葱 1根

油 适量

盐 适量

酱油 适量

醋 适量

十三香 适量

玉米淀粉 适量

料酒 适量

胡萝卜 60克（可选）

鸡精 适量（可选）

处理食材

鸡胸肉洗净切成大块，放入锅中煮熟后撕成小朵。

白菜洗净切丝，用手撕碎或切成大块。

大蒜切片，生姜切片，葱切成葱花。

胡萝卜切成丝（如果使用）。

炒制