早餐一锅蒸
早餐一锅蒸是一种既营养又便捷的烹饪方式,适合各种食材的组合。以下是一些适合一锅蒸的早餐食材和食谱:
适合一锅蒸的食材
荤菜:牛肉、猪肉、鱼、海鲜、香肠
素菜:绿叶蔬菜、菌菇、豆类和豆制品、瓜类、白萝卜、胡萝卜、茄子、西蓝花、秋葵、莲藕等
碳水:土豆、南瓜、芋头、山药、红薯、玉米、各类馒头、粉丝等
其他:鸡蛋、水果和坚果(如红枣)
十大“一锅蒸”早餐食谱
开花馒头、秋葵粉丝、山药和芋头
制作:水开后,其他食物上锅蒸15分钟,秋葵粉丝蒸8分钟。
料汁:蒜泥、辣椒末,浇上热油,加生抽、醋和糖。山药和芋头加蓝莓酱和桂花蜂蜜。
玉米、鸡蛋羹(鸡蛋和1.5倍水和盐)、土豆片
制作:水开后,所有食物上锅蒸10分钟后,鸡蛋羹加泡好的羊肚菌再蒸5分钟。
料汁:鸡蛋羹加生抽和香油,土豆片加松鲜鲜和盐,最后撒葱花。