糖水山楂银耳

糖水山楂银耳是一道结合了山楂的酸甜和银耳的滑嫩的甜品，不仅美味，还具有一定的健康益处。以下是制作糖水山楂银耳的步骤和一些相关信息：

制作步骤

准备材料

山楂：适量

银耳：适量

冰糖：适量（根据个人口味调整）

清水：适量

泡发银耳

将银耳提前用温水泡发，去掉根部黄色的硬心，掰成小块备用。

处理山楂

山楂洗净去核，可以用盐水浸泡一会儿，有助于去涩味。

煮制

将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

将山楂放入锅中，继续炖煮20分钟。

加入冰糖，煮至冰糖融化，即可关火。

冷藏与享用

将煮好的糖水山楂银耳放入冰箱冷藏后，饮用效果更好。

健康功效

山楂：具有消食健胃的作用，能够帮助消化，缓解消化不良症状。