闪送员送蛋糕方法

提前与商家和顾客沟通

确认蛋糕的种类，如千层、慕斯、翻糖、盒子蛋糕、芝士蛋糕等，了解其特性和易损性。

如果是奶油蛋糕或有造型的蛋糕，要特别小心处理。

建议商家将蛋糕放入冰柜冷藏，延长冷冻时间以减少损坏风险。

提前与顾客约定取餐时间，确保双方都方便。

确认餐品无误并固定

收到蛋糕后，当面验货，确保无损坏。

将蛋糕放置在配送箱内，并在空隙处塞入外套、毛巾或柔软衣物固定蛋糕，防止移位。

向商家索要冰袋，包裹在衣物中降低蛋糕周围温度，注意冰袋不与蛋糕外包装直接接触，以免损坏。

合理制定路线并平稳行驶

遵守交通规则，不抢快，不慌，避免急刹车，以免造成“蛋糕事故”。

尽量选择平稳的路线，避免颠簸，可以使用电动车时注意减震，如放在电动车的脚踏板处并确保脚踏板清洁。

使用合适的装备和包装材料

使用保温箱和保温袋，确保蛋糕在运输过程中的温度和稳定性。

在保温箱内放置冰袋，保持蛋糕低温，防止融化。

在包装好的蛋糕和外包装之间添加海绵或泡沫等减震材料，减少震动对蛋糕的影响。

注意事项

不要使用电动车配送蛋糕，因为99%会损坏蛋糕。

取蛋糕时要稳当，时间要把握好，如果是预约单，尽量提前一点到。

坐地铁不要过安检机，坐公交尽量避开高峰期。

服务过程要保持笑容，保持良好的服务态度。

通过以上步骤和注意事项，闪送员可以有效地送蛋糕，确保蛋糕在配送过程中保持完好，提高顾客满意度。