热汤蒸米饭

热汤蒸米饭是一种美味且富有营养的烹饪方法，它结合了热汤的香气和米饭的柔软口感。以下是一种简单的热汤蒸米饭的做法：

准备食材

米饭：适量

热汤：可以选择番茄汤、丝瓜汤、菠菜汤或黄瓜汤等，根据个人口味选择。

炒制热汤

将蔬菜（如番茄、丝瓜、菠菜或黄瓜）切成适当大小的块状。

在锅中加入适量的油，加热至油温适中。

将切好的蔬菜放入锅中，翻炒至蔬菜变软。

加入适量的水或高汤，煮沸后转小火煮5-10分钟，直到蔬菜完全熟透。

蒸米饭

将炒好的热汤倒入蒸锅中，注意不要倒得太满，以免溢出。

按照1:1.5的比例将米放入蒸锅中，即1份米对应1.5份液体。

在蒸锅的底部涂一层薄油，以防止米饭粘底。

将蒸锅盖好，开大火蒸15-20分钟，具体时间根据米的种类和蒸锅的功率调整。