便当食谱清蒸

清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼一条，葱、姜、蒜适量，料酒、生抽、盐、糖少许。

做法：

1. 鲈鱼去鳞去内脏，洗净备用。

2. 在鱼身两侧划三刀，抹上料酒和姜片。

3. 放入蒸锅中蒸8分钟。

4. 取出鲈鱼，撒上葱花和香菜，淋上热油和生抽即可。

清蒸鸡胸肉

材料：鸡胸肉一片，葱、姜、蒜适量，生抽、料酒、盐、糖少许。

做法：

1. 鸡胸肉切成薄片，用生抽、料酒、盐、姜蒜水腌渍20分钟。

2. 放入蒸锅中蒸10分钟。