西兰花幼苗怎么分辨

要分辨西兰花幼苗，可以通过以下几个特征进行识别：

西兰花幼苗的叶片通常偏厚，颜色偏蓝，叶表有薄腊。

西兰花幼苗是人工培育而成的，与收获后的西兰花不同。幼苗阶段的西兰花通常还没有长出黄色花朵。

幼苗的西兰花球茎通常较小，但球茎大的往往更好。

幼苗的花球表面应该没有凹凸，整体有隆起感，花蕾紧密结实。

同样体积大小的西兰花幼苗，手感比较轻的较好。

新鲜的西兰花茎部切口湿润，若过于干燥则表示采收已久，不够新鲜。

通过以上特征，可以较为准确地分辨出西兰花幼苗。建议在选购时，选择颜色翠绿、叶片嫩绿湿润、花球表面无凹凸、重量较轻且茎部切口湿润的西兰花幼苗。