黄糯米和南瓜的做法

黄糯米和南瓜的做法

黄糯米和南瓜可以制作多种美食，以下提供几种不同的做法供您参考：

1. 黄米凉糕

材料：

大黄米 100g

圆糯米 200g

米酒汁 适量

桂花蜜 适量

南瓜 100g

绵白糖 30g

葡萄干 30g

蔓越莓干 30g

步骤：

1. 浸泡食材：将圆糯米和大黄米分别加酒酿浸泡10小时以上。

2. 清洗食材：将糯米和黄米清洗干净，蒸熟备用。

3. 制作糯米层和黄米层：分别将蒸好的糯米和黄米与糖、南瓜、葡萄干、蔓越莓干混合均匀。

4. 冷藏脱模：将拌好的糯米层和黄米层交替铺入方形器皿，冷藏8小时后脱模，切块淋上桂花蜜。

2. 南瓜饼

材料：

南瓜 适量

糯米粉 适量

白糖 适量

红糖 适量

白芝麻 适量

面粉 适量

植物油 适量