胡萝卜土豆丝炒粉条
胡萝卜土豆丝炒粉条是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，营养丰富。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
土豆 1个
粉条 适量
胡萝卜 1根或半根
千张豆腐皮 半张
猪肉 1块（可选）
大蒜 2瓣
生抽 1勺
盐 适量
鸡精 适量
葱 1根
食用油 适量
醋 适量（可选）
辣椒油 适量（可选）
五香粉 适量（可选）
花椒面 适量（可选）
大料面 适量（可选）
姜面 适量（可选）
制作步骤
土豆和胡萝卜切丝
土豆去皮切丝，用水泡着备用，以防止氧化变黑。
胡萝卜洗净去皮，切成细丝备用。
粉条泡发
粉条提前用开水泡发至软，然后过凉水，沥干水分备用。