炉羊肉串温度

烤羊肉串的温度和时间主要取决于羊肉的部位和烤箱的功率。以下是一些常见的烤羊肉串温度和时间的建议：

羊里脊肉

烤箱温度：250°C

时间：3分钟

羊腿肉

烤箱温度：180°C

时间：10分钟

羊脆骨肉

烤箱温度：200°C

时间：10分钟

一般羊肉串

烤箱温度：200°C - 230°C

时间：10 - 15分钟

建议

预热烤箱：在烤制之前，务必将烤箱预热到相应的温度，以确保羊肉能够均匀受热。

翻面：在烤制过程中，应定期翻面，避免一面烤焦而另一面未熟。

刷油：在烤制过程中，可以在肉块表面刷一层羊油或植物油，以防止肉块烤干并增加风味。