白菜粉丝木耳肉丸怎么做

白菜粉丝木耳肉丸是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

白菜：半颗

木耳：5朵

粉丝：适量

面筋塞肉：2个

辣椒：适量

盐：少许

鸡精：少许

生姜：少许

大蒜头：一瓣

酱油、蚝油、生抽：适量

淀粉、料酒：适量

鸡蛋：1个

葱花、香菜：适量

步骤

准备肉馅

猪肉馅中加入盐、淀粉、料酒和鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲。

可以加入适量的生抽、蚝油提味。

准备蔬菜

白菜切段，木耳洗净剁成碎末。

粉丝提前用温水泡软，备用。

炒制