番茄菠菜烩饭

番茄菠菜烩饭是一道美味且营养丰富的主食,结合了番茄的酸甜和菠菜的营养,制作起来也相对简单。以下是制作番茄菠菜烩饭的步骤:

食材准备:

米饭:300克

番茄:1个(中等大小)

菠菜:200克

洋葱:1/2个

大蒜:2瓣

橄榄油:2汤匙

盐:适量

黑胡椒粉:适量

鸡精或味精(可选):少许

制作步骤:

准备食材

番茄洗净切成小块。

菠菜洗净,焯水后切成小段。

洋葱和大蒜切末备用。

炒制蔬菜

热锅凉油,加入洋葱末和大蒜末煸炒出香味。

加入番茄块,翻炒至番茄软烂出汁。

加入米饭

将米饭倒入锅中,用铲子将米饭压散,炒至米饭表面微微焦黄。

加入菠菜

将焯水后的菠菜加入锅中,与米饭一起翻炒均匀。

调味