早餐在家怎么吃省钱方便

在家吃早餐既省钱又方便，以下是一些简单又经济的早餐制作方法：

葱香鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个，面粉70克，水适量，香葱几棵，盐适量，小苏打1/4小勺。

做法：

1. 小葱叶部分切碎，葱白留着炒菜。

2. 鸡蛋加入葱打散，放入面粉和盐。

3. 鸡蛋液里倒入苏打水，搅拌成能流动状态的面糊状。

4. 平底锅放油，倒入面糊，摊成不到半厘米厚的饼状。

5. 两面翻动烙熟即可。

快手三明治

食材：两片面包，2个鸡蛋，生菜适量，火腿2片，黑芝麻，油。

做法：

1. 鸡蛋磕入碗中搅散。

2. 平底锅刷一层油，倒入鸡蛋液，放入两片面包，迅速翻面，撒上黑芝麻，加热定型。

3. 将凝固后的蛋饼连着面包翻面，煎熟，放上生菜和火腿。