鲍鱼西红柿红腰豆
“鲍鱼西红柿红腰豆”似乎是一道结合了海鲜与蔬菜的料理。从搜索结果来看,有几种不同的食谱采用了类似的食材组合,但具体的调味和烹饪方法有所不同。以下是一个基于搜索结果的“鲍鱼西红柿红腰豆”菜谱:
红腰豆番茄焗鲍鱼仔
食材:
10头大连鲍鱼仔
罐装红腰豆 250g
番茄 250g
姜葱蒜少许
调料:
盐 5g
糖 5g
番茄酱 10g
生抽 5g
料酒 5g
淀粉 10g
做法:
1. 鲍鱼仔去壳取肉,用花雕酒、生粉抓洗干净,鲍鱼裙边可用牙刷清洗干净。
2. 鲍鱼仔改花刀,用盐、鸡粉、胡椒粉、蛋清、清水淀粉腌制备用。
3. 番茄烫皮切滚刀块,姜葱蒜切小料备用。
4. 起锅烧水,鲍鱼仔焯水,再热锅冷油,爆香姜葱蒜,下番茄酱继续煮爆香,下番茄、鲍鱼仔、红腰豆一起煨煮调味,最后打淀粉芡即可出锅装盘。
养生番茄杂粮烩鲜“鲍鱼”
食材:
虾肉
西红柿
香菇
玉米粒
燕麦