番茄金针菇汤圆

番茄金针菇汤圆是一款营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材清单

番茄2个

金针菇适量

小丸子（如牛肉丸、猪肉丸、鱼丸等） 适量

葱、蒜适量

盐、味精适量

油适量

制作步骤

准备食材

番茄洗净切块，金针菇剪去根部，洗净备用。

各种小丸子洗净，对半切花备用。

葱蒜切末备用。

炒香葱蒜

锅中倒入底油，放入葱蒜末，小火炒出香味。

炒番茄

将番茄块倒入锅中，大火翻炒至软，炒出沙状，皮和肉分离。

煮汤底

倒入适量清水或高汤，大火煮开。

加入丸子