家里辣椒调料碗怎么放

在家里存放辣椒调料时，可以遵循以下建议：

液态调料

瓶装调料：使用后只需拧紧瓶盖，存放在通风、避光的地方，避免靠近灶火和日晒。

袋装调料：打开后倒入干净、干燥的瓶子，拧紧盖子，同样存放在通风、避光的地方。

粉状调味品

将辣椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、白糖等粉状调味品干燥后密封保存，可以放在密封的容器或罐子里，存放在干燥、通风的地方。

辣椒末

将辣椒末放在耐热的大碗或不锈钢盆内，加入2汤匙水拌匀，这样炸辣椒时不会糊。然后加入白芝麻和盐拌匀，加盐可以延长辣椒油的保存时间。将调料炸至变干、微焦、颜色变红后，捞出调料，将热油分次淋入装辣椒末的碗内，边淋边搅动，使辣椒末受热均匀。最后，将炸好的辣椒油晾凉，放在带盖的玻璃罐内，盖上盖子，存放在避光处或冰箱里冷藏保存。

蒜蓉辣椒酱

准备大蒜和小米椒，以及粗辣椒面和细辣椒面。将蒜和小米椒剁碎，分别放入不同的地方备用。然后挖取适量的蒜沫、小米辣、粗椒粉和细椒粉，分别放入不同的容器中，不要混合。制作时，可以将这些调料混合在一起，根据个人口味调整。

通过以上方法，可以有效地保存辣椒调料，并确保其新鲜度和口感。