砂锅粉丝海带炖猪肉
砂锅粉丝海带炖猪肉是一道美味的家常菜，结合了猪肉的鲜美和海带的海味，以下是一种常见的做法：
食材准备：
猪肉 500克
海带 50克
腌芥菜 10克
大料 2粒
花椒 10克
姜 30克
花生 10粒
葱、蒜适量
生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉、味精适量
清汤适量
做法步骤：
准备猪肉
将猪肉切块，与大料、花椒、姜一起煮熟，捞出后在皮上抹上酱油。
煎猪肉
锅内放油，将猪肉煎至四面金黄，然后切块备用。
煸炒调料
锅内留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
炖煮
加入猪肉块，煸炒一会儿，加入料酒炒至酒精挥发掉。
倒入足够的清汤，加入海带、芥菜、花生等食材，大火烧开后转小火慢炖。