怎样凉拌牛排木耳

凉拌牛排木耳是一道色香味俱佳的凉菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

腌制牛排：适量

泡发木耳：适量

西兰花：适量

大蒜：适量

红椒：适量

香菜：适量

橄榄油：少许

盐：适量

生抽：适量

米醋：适量

香油：适量

辣椒红油：适量

花椒：少许

干辣椒：少许

小苏打：少许（可选）

制作步骤

泡发木耳

将干木耳放入清水中浸泡约20分钟，直到木耳完全泡发，变软并恢复弹性。

泡发后的木耳需要用清水多冲洗几遍，去掉杂质。

将泡发好的木耳切成适当大小的片状或条状，方便食用。

准备牛排