芹菜饺子画法

芹菜饺子的画法主要包括以下几个步骤：

准备馅料

猪肉切碎后倒入一汤匙植物油，方便剁制（比放水效果要好）。

猪肉细细剁成肉糜，盛到干净的小盆里，撒入适量精盐和一汤匙酱油，倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。

芹菜择洗干净，控净水后切碎。

腌渍好的猪肉馅和芹菜盛到干净盆里，倒入两汤匙熟植物油，加入适量精盐，搅匀即可。

和面

面粉合成面团，饧好后切成小剂子。

将剂子擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量的馅料，注意不要放得太多，否则容易包不起来。

用手指沾一点水，涂在饺子皮的边缘，然后对折，捏紧边缘，确保没有漏馅。