小度炒菜作文

小度炒菜记

今天，我第一次尝试了炒菜，心情既紧张又兴奋。在妈妈的悉心指导下，我完成了我的厨艺首秀——蒜蓉空心菜和苦瓜炒蛋。

早晨，我早早起床，准备开始我的烹饪之旅。首先，我按照妈妈的指示，将空心菜洗净、控干水分，然后开始切葱和大蒜。刚开始，我切得不够均匀，蒜片有的厚有的薄，但在妈妈的耐心指导下，我逐渐掌握了切蒜的技巧，刀尖始终保持着稳定的姿态。

接下来是炒制过程。我打开火，将锅烧热后加入适量的油。当油温适中时，我小心翼翼地将蒜和葱放入锅中翻炒，直到它们散发出诱人的香味。然后，我将空心菜放入锅中，快速翻炒。随着火候的掌控和翻炒的频率，我逐渐感受到了一股淡淡的香味在空气中弥漫开来。最后，我加入适量的盐，继续翻炒至空心菜熟透，出锅装盘。

品尝着自己亲手做的菜，我感到无比满足和自豪。虽然过程中遇到了一些小困难，但在妈妈的鼓励和帮助下，我最终克服了它们。这次炒菜经历让我深刻体会到了劳动的乐趣和美食的魅力。

通过这次尝试，我不仅学会了如何炒菜，还明白了做饭的辛苦与乐趣。我相信，在未来的日子里，我会更加珍惜每一顿美味的饭菜，也会更加努力地学习烹饪技巧，为家人和朋友带来更多惊喜和欢乐。