白菜包装成花
白菜包装成花的方法有多种,以下提供几种常见的做法:
肉馅白菜花
将白菜去叶留帮,中间放入肉馅。
将白菜片合起来,摆成花瓣样,即可制作成肉馅白菜花。
白菜莲花
将白菜从距离根部三分之一处切开,去掉外面的叶子部分。
在中间部分弄出莲花叶子的形状,最中间几个小叶子不要弄,作为花芯。
将白菜放入开水中煮熟,熟到菜帮子变透明即可。
煮熟后,将白菜放入深色的碗中,加入豌豆点缀,即可完成白菜莲花的制作。
白菜包
将白菜的根部切去一些,保留一点点根部以保持形状不散。
将白菜叶子修剪成近似三角形的花瓣,洗净备用。