越南虾仁和国内虾仁
越南虾仁和国内虾仁在多个方面存在差异：
来源和产地
越南虾仁：主要产自越南，尤其是越南的胶质塘地区，以其颜色青黑、体型完美而著称。越南的虾仁产业基本被中国人控制，许多加工厂位于中国的湛江。
国内虾仁：主要产自中国，尤其是湛江、福建、河北等地。国内养殖的活虾通常直接用于鲜活流通，而不是加工成虾仁。
质量和价格
越南虾仁：质量较好，价格较高，特别是越南胶质塘的虾仁，被认为是市场最受欢迎的产品。
国内虾仁：价格相对较低，主要原料是印度去头虾，在湛江等地加工。
市场供需
越南虾仁：受国际市场价格波动影响较大，近期因价格上涨，国内进口商直呼“用不起”。
国内虾仁：市场供需相对稳定，受越南虾仁价格上涨的影响，国内虾仁市场也会出现波动。
贸易情况
越南虾仁：近年来出口表现强劲，是中国市场的重要进口来源之一。2024年10月，越南虾出口额达3.94亿美元，同比激增24%。
国内虾仁：虽然国内也有生产，但主要作为原料供应，加工成虾仁后出口或在国内市场销售。
建议