活螃蟹买过来怎么洗干净
要彻底清洗活螃蟹，您可以遵循以下步骤：
准备工作
选择合适的容器：准备一个足够大的盆子，确保能容纳螃蟹并留有足够的空间进行清洗。
准备清洗工具：准备一把坚固的刷子（如牙刷或专用清洁刷），用于刷洗螃蟹的表面。
准备水：准备温水（约40°C），以便在清洗过程中使螃蟹感到舒适，减少其活动。
清洗步骤
浸泡
将螃蟹放入温水中，水位要没过螃蟹的壳。
可以在水中加入少量白酒或白醋，这有助于使螃蟹吐出体内的泥沙和杂质。
让螃蟹在温水中浸泡约10分钟，期间可以更换几次水，确保水清澈无杂质。
刷洗
抓住螃蟹的两侧，用刷子仔细刷洗其背部、腹部和嘴部。
清洗螃蟹的两侧、脚和钳的根部，特别注意清理蟹钳的关节处和蟹毛。
打开螃蟹的腹盖，用手指或刷子按压腹部，挤出排泄物，并彻底清洁腹盖内部。