京包菜包子馅做法

京包菜包子馅的做法如下：

准备食材

面粉 350克

京包菜 半个

干香菇 7朵

粉丝 一块大约50克

姜 一块

蒜 两瓣

酱油 一勺半

蚝油 一勺

盐 适量

味精 少许

鸡精 少许

十三香 少许

酵母 3克

葱 2颗

和面

容器中加入面粉，加3克酵母。

加适量清水搅拌成絮状。

面团揉成表面光滑，醒20分钟。

准备馅料

利用醒面时间，把干香菇温水泡发洗净，再煮5分钟。

京包菜洗净，焯下水，捞出沥干水分。