混合奶油可以熬太妃糖吗

混合奶油 可以用来熬太妃糖。在多个太妃糖的食谱中，淡奶油都是主要的成分之一，与其他原料如细砂糖、麦芽糖等一起加热搅拌，最终形成太妃糖。以下是几个参考食谱：

经典太妃糖

食材：淡奶油 300克、细砂糖 80克、麦芽糖 60克、红糖 35克、盐 1克。

原味太妃糖

食材：动物性淡奶油 200克、白砂糖 100克、麦芽糖 35克。

咸甜太妃糖

食材：淡奶油 250克、细砂糖（冰糖）150克、麦芽糖 75克、盐 10克、无盐黄油 100克、杏仁 300克。

从这些食谱可以看出，淡奶油在太妃糖的制作中起到了关键作用，与其他原料混合后通过加热和搅拌，最终形成具有独特口感的太妃糖。因此，混合奶油是熬制太妃糖的合适选择。