鲍鱼莲藕花生冬菇汤

鲍鱼莲藕花生冬菇汤是一款营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是其详细做法：

主要材料

猪骨 500g

鲜鲍鱼 4只

干品冬菇 20g

干淮山 10g

无花果 15g

玉竹 15g

茯苓 10g

蜜枣 2个

莲藕 1节

玉米 1根

姜片 3片

做法步骤

骨头焯水：

将猪骨放入冷水中，加入几片姜片，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。

冬菇提前泡发：

干品冬菇提前1小时用温水泡发，泡软后切片备用。

鲜鲍鱼处理：

将鲜鲍鱼的壳洗干净，去掉内脏，切片备用。

药材浸泡：

将无花果、玉竹、茯苓、淮山等药材用清水浸泡10分钟，备用。

准备主料：

莲藕和玉米切块，全部材料洗净备用。

煮汤：

将焯水后的猪骨、泡发好的冬菇、鲜鲍鱼、药材、莲藕和玉米一起放入汤锅，加入适量清水，大火煮开后转小火煮1小时左右，直到汤色浓郁，味道鲜美。

调味：

最后加入适量盐调味，煮几分钟即可关火。

功效