杨梅鸡蛋银耳

杨梅鸡蛋银耳是一道结合了水果和蛋类的甜品，以下是一种可能的制作方法和所需食材：

杨梅鸡蛋银耳的制作方法

食材：

杨梅 20枚

面粉 50克

鲜奶 250毫升

白糖 250克

鸡蛋 4枚

熟猪油 200克

银耳 适量

冰糖 适量

步骤：

杨梅处理

杨梅用淡盐水洗净，榨取杨梅汁备用。

面糊制作

取一个容器，倒入面粉、白糖、牛奶、鸡蛋，再加入猪油和杨梅汁及适量清水，搅拌均匀，制成稀调适中的糊状物。

蒸制

将面糊放入蒸笼，蒸约45分钟至熟透后取出，放凉后切块。

烤制

将蒸好的杨梅块放入电烤炉，烤至金黄色时取出，装盘即成。

银耳处理

银耳提前一夜泡发，第二天撕成小朵。