丸子冬瓜煮面

丸子冬瓜煮面是一道美味的面食，主要食材包括猪肉、冬瓜、面条、青菜、香菜和鸡蛋。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

猪里脊肉剁碎

冬瓜切片

青菜和香菜洗干净

鸡蛋一个，只用鸡蛋清放到肉里，稍微放些淀粉进去，丸子会更嫩些

葱姜切好

面条擀好，备用

制作丸子

将猪肉馅与鸡蛋清、淀粉混合，搅拌均匀，制成丸子

煮丸子

丸子团成自己需要的大小，下入煮沸的锅内

丸子差不多熟了，放入冬瓜

煮面条

煮熟丸子和冬瓜后，下入面条，煮沸

放入青菜和香菜煮沸后，滴2滴香油可以了

调味