番茄茄子属性

番茄和茄子都属于茄科植物，具有以下共同和不同的属性：

番茄和茄子都属于茄科一年生草本植物，但番茄的果实为一年生蔬菜，而茄子在热带地区为多年生灌木。

番茄的果实营养丰富，具有特殊风味，可以生食、煮食、加工成番茄酱、汁或整果罐藏。

茄子以幼嫩果实供食用，味道和营养价值也较高，含有丰富的皂草甙、蛋白质、脂肪、维生素E、维生素P等元素。

番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。

茄子起源于亚洲东南热带地区，古印度为最早驯化地。

番茄性微寒，味甘酸，归肝、胃、肺经，具有止咳、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲等功效。

茄子性偏寒性，是凉性食物之一，入脾胃大肠经，具有清热、消肿、利尿、健脾和胃的作用。